Mousse de Chocolate Rápido e Prático
Mousse de Chocolate Rápido, que é perfeita para as festas. A sobremesa, que é superfácil de fazer, é preparada com apenas 3 ingredientes!
Ingredientes – Mousse de Chocolate Rápida
- 1 folha de gelatina incolor e sem sabor cortada em pedaços médios
- 1 xícara de chá ou seis claras de ovo
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido ou uma xícara e um terço de chá de chocolate picado
- 50 gramas ou um quarto de xícara de chá de raspas de chocolate meio amargo
- Flocos de chocolate crocantes a gosto
Modo de Preparo – Mousse de Chocolate Rápida
- Numa tigela, coloque 1 folha de gelatina incolor e sem sabor cortada em pedaços médios e cubra com água. Deixe hidratando por 15 minutos. Em seguida, retire com as mãos e esprema para retirar o excesso de água. Descarte a água, volte com a gelatina para a tigela e leve ao micro-ondas por 10 segundos.
- Coloque 6 claras numa batedeira e bata até ficar em ponto de neve por mais ou menos 3 minutos. Com a batedeira ligada, adicione a gelatina derretida em fio e, em seguida, desligue a batedeira.
- Numa tigela, coloque 200 gramas de chocolate meio amargo derretido e adicione, aos poucos, a clara batida em neve com a gelatina, mexendo delicadamente até incorporar bem. Acrescente 50 gramas de raspas de chocolate meio amargo e misture. Transfira metade do mousse para uma travessa, salpique flocos de chocolate crocantes a gosto, distribua a outra parte do mousse e salpique mais flocos de chocolate crocantes. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
- Depois desse tempo, retire da geladeira e sirva.