Unte com manteiga 3 formas redondas de bolo de silicone e forre o fundo com um pedaço redondo de papel manteiga.
Coloque uma peneira sobre uma tigela e adicione cacau em pó, farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.Peneire os ingredientes juntos e reserve.
Usando uma batedeira elétrica ou batedeira, bata a manteiga e o açúcar juntos em alta velocidade, até obter um creme leve e macio.
Adicione lentamente os ovos e bata em alta velocidade.(A alta velocidade impedirá a separação da mistura.)
Misture rapidamente o iogurte, a baunilha e o chocolate derretido e misture rapidamente.
Por último, à mão, usando uma colher grande, dobre a mistura de farinha com os ingredientes molhados.
Divida a massa uniformemente entre 3 formas de bolo de silicone (ou qualquer outro prato seguro para microondas).
Uma camada de cada vez, coloque no microondas cada bolo por aproximadamente 2 minutos – 2 minutos e 20 segundos.(este tempo de cozedura é baseado no meu micro-ondas, que é de 1200 Watts, para que o tempo de cozedura possa variar)
Você saberá quando o bolo está pronto quando é firme ao toque no meio e se afasta dos lados da panela.Tome cuidado para não cozinhar demais, pois eles secarão.Retire do microondas e deixe esfriar na panela.
Para decorar o bolo de chocolate:
Comece glace ando entre as camadas com uma colher generosa, Alinhe os bolos à medida que avança, para que o bolo não fique inclinado no final.Adicione mais glacê por cima e por cima com frutas frescas para dar cor.(veja o vídeo acima para mais detalhes)
Cubra o bolo e guarde em temperatura ambiente por até 5 dias.Também congela muito bem por até 4 semanas.
Um comentário sobre “Bolo de chocolate fácil de 10 minutos (feito no microondas)”
Que delicia! Parabéns